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蛟洋资讯 > 美食 > 它虽然小贵,但千万不能省,省了又要等一年,现在吃刚刚好

"秋风在响,蟹脚发痒."螃蟹是中秋节烹饪的“花旦大师”。又到了一年吃一次螃蟹的时候了。它真的让哈梅受不了,想尽快品尝美味的螃蟹。

昨天,我去超市买青蟹。我发现它们异常新鲜和活泼,所以我买了一些,回家尝试一些新鲜的螃蟹。青蟹是中国珍贵的水产品之一。它的肉味道鲜美独特,营养极其丰富。它总是被称为宴会上的美味佳肴。

虽然青蟹有点贵,但不能保存。还需要一年的时间。现在吃饭正合适。跟着哈梅去看看姜葱炒青蟹的具体烹饪步骤,好好看看。

配料:

螃蟹300克,大葱2个,芹菜2个,红辣椒1个,蒜末2个,生姜1小片,生烟适量,料酒适量。

烹饪步骤:

1.只使用了3种配料,螃蟹。

2.在锅里煮开水。成熟螃蟹,揭开螃蟹的盖子,去掉螃蟹的鳃,然后清洗它们。

3.去掉两边的胡须,切一把钳子,用刀背折断它。油炸时味道更好。

4.葱和芹菜洗净,斜切,红辣椒切成斜圆,姜切成丝。

5.在锅里煮,直到香蒜和姜被热炒。加入葱和芹菜翻炒。

6.加入螃蟹,翻炒直到颜色改变。加入生烟和料酒,翻炒至香味四溢。

7.加入200毫升水,煨2分钟左右,最后加入大葱,边炒边收集汁液,直到变干。

8.加入红辣椒环,翻炒至碎,然后从锅里取出。

9.美味可见。

每个人都喜欢这个食谱吗?欢迎评论

密切关注香哈菜单,了解更多的饮食习惯。

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